Strandclub de Karavaan is de afgelopen jaren onder andere bekend geworden door zijn barbecues. Ons barbecuebuffet bestaat onder andere uit diverse soorten vlees, vis en salades. Indien u dit wenst zal de barbecue uitsluitend uit biologische producten bestaan. Halal vlees behoort uiteraard tot de mogelijkheden. Het barbecuebuffet is te reserveren vanaf 25 personen. De prijs: 39,50 pp. Bekijkt u hieronder het arrangement.

Barbecue Karavaan. (incl 3 uur drankarrangement)
• Kipsaté
• Hamburger
• Merguez-worstjes
• Kleine biefstukjes
• Spare Ribs
• Gamba’s in de knoflook gemarineerd
• Zalmfilet in folie
• Vlaamse frites
• Drie soorten salades (*1)
• Diverse sausjes en stokbrood met kruidenboter

(*1) Groene salade: Een rijk gevulde salade met diverse soorten sla zoals lollo rosso, lollo bionda, rucola en eikenbladsla en alle soorten die op dat moment te krijgen zijn. Afgewerkt met een frisse limoen-yoghurt dressing en bestrooid met knapperige croutons.

Pasta salade: Koude pasta (penne) op smaak gebracht met eigengemaakte pesto dressing. Ruim gevuld met rode en groene paprika, geroosterde courgette, cherrytomaatjes, verse basilicum, pijnboompitjes en afgewerkt met krullen Parmezaanse kaas.

Tomaat/mozzarella salade: Roma-tomaten in plakjes gesneden met mozzarella, pijnboompitten, verse basilicum en een pesto dressing. Deze salade is rijkelijk gegarneerd met geurige rucola-noten-sla.